Imperial Stout
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Auf Wunsch von Alvaro Neto haben wir gemeinsam mit ihm ein Imperial Stout gebraut. Diese traditionsreiche Biersorte hat ihren Ursprung im 18. Jahrhundert, als britische Brauereien dieses kräftige Bier für den Export an den Hof von Katharina die Grosse in Russland produzierten.
Damit das Bier die lange Reise überstand, wurde es stärker eingebraut, in unserem Fall mit einem Alkoholgehalt von 8,5 % und intensiver gehopft. Das Ergebnis ist ein haltbares, extrem aromatisches Bier mit kräftigem Charakter.
Am Dienstag, den 31.03.2026, haben wir es verkostet und für gut befunden. Ob wir es in unser Sortiment aufnehmen werden, bleibt jedoch noch offen.
Na dann – Prost!